photo Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Négoce - Commerce gros

Bouilly, 10, Aube, Grand Est

Vos missions: - Installation, dépannage et maintenance d'équipements professionnels de restauration, contribuant à un service de qualité, - Effectuer des interventions techniques sur notre matériel d'hygiène, en offrant un service à une clientèle variée de professionnels (cafés, hôtels, restaurants, collectivités, établissements de santé, entreprises, maisons de retraite, ...), - Organiser son planning en fonction des demandes d'interventions saisies dans le logiciel Profil recherché: - Vous avez une première expérience en tant que technicien de maintenance et/ou multi technique, électricien ou plombier ou vous souhaitez vous orienter dans ce métier. - Vous avez un bon relationnel - Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de gérer efficacement votre emploi du temps - Le service client est votre priorité - Vous êtes un(e) « touche-à-tout » méthodique, réactif (ve) et autonome. - Le permis de conduire est indispensable pour ce poste. Travail du lundi au vendredi, sans astreinte. Véhicule de société Un environnement de travail où rigueur et esprit d'équipe font la différence Formations et accompagnements tout au long de votre carrière au sein de notre société

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Elaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). CE QUE NOUS OFFRONS Roulement à la quinzaine, un week end sur deux de travaillé. Poste à pourvoir en janvier 2026 En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Maintenon, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Prise de poste courant janvier 2026 Vos missions : Garantir la satisfaction du client en veillant à la qualité des plats servis. - Préparer les plats sur les secteurs chauds, froids et les desserts. - Assurer la mise en place avant le service et effectuer les préparations nécessaires. - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Contrôler les approvisionnements des matières premières. Conditions de travail : Travail du lundi au dimanche, avec un repos minimum de un week-end par mois. Maximum de deux coupures par semaine.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pessac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD "Le Jardin des Provinces", établissement public autonome de 85 lits, accueille des personnes âgées dans un cadre à taille humaine. Relevant de la Fonction Publique Hospitalière, l'établissement accorde une importance particulière à la qualité des repas, au respect des régimes alimentaires et au bien-être des résidents. Description du poste : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la Cuisinier(ère) a pour mission de réaliser des préparations alimentaires, de les conditionner, les stocker et les distribuer, dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités commandées, le plus souvent dans des locaux en atmosphère réfrigérée. Organisation du temps de travail : Mi-temps sur des journées de 7h30 Du lundi au dimanche (repos variables) =>Travail un week-end sur deux Horaires en roulement : 07h00 - 14h30 ou 12h00 - 19h30 Missions principales : Confectionner des repas de qualité en termes de goût et d'apports nutritionnels Être à l'écoute des souhaits et besoins des résidents Veiller au respect des régimes alimentaires ainsi que des différentes textures (haché, mixé, mouliné.) Participer à la commission[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pessac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD "Le Jardin des Provinces", établissement public autonome de 85 lits, accueille des personnes âgées dans un cadre à taille humaine. Relevant de la Fonction Publique Hospitalière, l'établissement accorde une importance particulière à la qualité des repas, au respect des régimes alimentaires et au bien-être des résidents. Description du poste : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la Cuisinier(ère) a pour mission de réaliser des préparations alimentaires, de les conditionner, les stocker et les distribuer, dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités commandées, le plus souvent dans des locaux en atmosphère réfrigérée. Organisation du temps de travail : - Temps plein - Du lundi au dimanche (repos variables) =>Travail un week-end sur deux - Horaires en roulement : 07h00 - 14h30 ou 12h00 - 19h30 Missions principales : - Confectionner des repas de qualité en termes de goût et d'apports nutritionnels - Être à l'écoute des souhaits et besoins des résidents - Veiller au respect des régimes alimentaires ainsi que des différentes textures (haché, mixé, mouliné.) - Participer à la commission des menus[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

DEFINITION DU METIER : Sous l'autorité du gestionnaire d'établissement, l'agent d'encadrement du service de restauration aura pour mission d'assurer la conception, la réalisation et la distribution des repas aux élèves, au personnel de l'établissement et éventuellement aux convives extérieurs. Il encadre le service de restauration. Il garantit le bon fonctionnement général du service de restauration. Il joue un rôle fondamental autant en manière d'hygiène et d'équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production et dans le respect des principes de développement durable. Horaires et temps de travail : 1607 heures annuelles Travail du lundi au vendredi Horaires par rotation éventuelle : soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu'à 20 heures 15. Rémunération mensuelle nette : 1873 € Contrat de 1 mois à compter du 12/01/2026, prolongation possible MISSIONS DU POSTE : Assurer l'encadrement du service de restauration - Informer collectivement les agents sur la vie du lycée et de la collectivité (réunions régulières...) - Définir les missions de chaque agent (fiches de poste) et fixer les objectifs (collectifs et individuels) - Établir les[...]

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Agent / Agente de résidence

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : Au sein de la résidence du Secrétaire Général : - Entretien du linge ; - Entretien complet des locaux de la résidence (sauf les vitres) ; - Cuisine (basique) en cas de besoin ponctuel ; - Service lors réceptions officielles (port d'une tenue de service prise en charge par l'administration). Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Le poste requiert des compétences techniques (ménage, entretien du linge, cuisine), une forte disponibilité (heures supplémentaires récupérées ou payées conformément au règlement intérieur). Vous faites preuve de réactivité, d'un excellent sens du relationnel et d'une grande discrétion. Environnement de travail : Transports : parking du personnel, prise en charge partielle possible des frais de transport en commun, forfait mobilité durable. Régime horaire flexible avec plage fixe (9h-11h30 / 14h-16h15) et plages variables (7h30-9h / 11h30-14h). Volume horaire : 38h ou 38h30 hebdomadaire, avec récupération horaire. Droits au congés annuels et RTT acquis dès la prise de poste. Votre environnement professionnel Le département du Jura est situé dans la Région Bourgogne Franche Comté, il est composé de 3 arrondissements[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Grenade-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre cuisinier-e confectionne les repas des résidents de l'Ehpad et du personnel, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Il-elle collabore avec l'équipe de soins pour répondre aux besoins nutritionnels des résidents. Missions principales : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage ; - cuire de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle à manger ; - appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection ; - desservir et ranger la salle, l'office ; - laver la vaisselle en machine et la batterie[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Aignan-Grandlieu, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Château de la Plinguetière situé à St Aignan de Grandlieu est spécialisé dans l'accueil de groupe (enfants et adultes) dans le domaine des loisirs, professionnels et événementiels. Notre structure est à la recherche d'un cuisinier(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour compléter notre équipe. Missions : Préparation des repas, Dressage des plats et assiettes, Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), Ménage de la cuisine, Plonge, Participation à l'inventaire du stock, Gestion alimentaire. Profil : Expérience en cuisine de collectivité exigé,. Autonome, capacité à travailler en équipe, soucieux de la qualité du service rendu, Polyvalent. Horaires selon planning : 7h00-15h / 9h-17h / 12h-21h. 2 weekends garantis.

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Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Barbaste, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le Relais du Moulin Neuf, Village club de Vacances 4**** situé à Barbaste dans le Lot et Garonne à coté de Nérac, recherche sa ou son responsable de salle/restaurant. Vous intégrerez une équipe motivée, dynamique, soucieuse du travail bien fait et participerez activement à la réputation du Village. Nous proposons une cuisine traditionnelle, variée, avec des notes régionales, qualitative où les produits frais sont à l'honneur (Notre Relais est labéllisé 4 saisons). Le poste est très varié et motivant car diverses prestations sont proposées (séminaire/groupe/buffet/famille/festif) et en fonction de différentes périodes de l'année. Toutes nos prestations sont sur réservations uniquement. Pas de clients de passage. - Poste placé sous la responsabilité directe du directeur et de la responsable RH en relation directe avec le Chef de cuisine. Vos missions au restaurant et ses annexes : Gérer une équipe de 3 à 6 serveurs(ses) et élaborer les plannings Nettoyer et faire nettoyer les différents espaces avant chaque service (HACCP restaurant) Mise en place de la salle et/ou terrasse (tables et décoration) pour le service, selon prestations, débarrassage et remise en état[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Merlimont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Restaurant de cuisine traditionnelle, basé à Merlimont, nous recherchons en apprentissage un(e) Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration. Vous travaillerez dans une ambiance familiale en collaboration avec la responsable d'établissement. VOS MISSIONS: - aide à la plonge - aide en cuisine - services en salle (cdd et cdi possible) VOTRE PROFIL : alternant

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Amant-Tallende, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Mond'Arverne Communauté est une communauté de communes de plus de 40 000 habitants située au sud de Clermont-Ferrand. Avec 5 structures d'accueil collectif du jeune enfant, un relais petite enfance et 6 accueils de loisirs, Mond'Arverne Communauté fait de la petite enfance et de l'enfance une priorité. Afin de compléter l'équipe de professionnels, nous recherchons un(e) Agent de restauration et d'entretien pour le multi-accueil « Les Cheir'Ubins » situé à Saint Amant Tallende. Placé(e) sous l'autorité de la direction de la structure, vous êtes en charge de la préparation des repas et de l'entretien des locaux. Missions Principales : - Préparation et distribution des repas aux enfants de la structure : - Vérifier les livraisons et s'assurer de leurs conformités ; - Assurer la préparation, la mise en température et la distribution des repas, en concertation avec l'équipe d'encadrement ; - Veiller au respect des normes HACCP. - Remise en état de la cuisine : - Entretenir et nettoyer la vaisselle, les équipements de cuisine (batterie, sols.) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Entretien et désinfection des espaces de vie et du matériel dans le respect[...]

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Responsable de magasin de détail

Emploi

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Description du poste : Entreprise spécialisée dans la vente de cuisines pour les particuliers dans le sud-ouest (10 magasins), recherche le(la) responsable de son magasin de Tarbes (65).***Vous aurez pour missions : - Supervision et développement de l'activité commerciale, mise en valeur du show-room, - Suivi administratif et comptable, interface avec la direction, - Gestion des stocks et approvisionnements, - Suivi des chantiers, - Management de 2 vendeurs, 1 assistante commerciale, 1 poseur.***Le poste est un CDI à Tarbes. Rémunération de 32 à 36 K€ annuel brut selon résultats.***Si ce poste vous correspond, merci de joindre votre CV. Description du profil : - Vous êtes un(e) vendeur(se) concepteur(trice) cuisines expérimenté(e), - Vous avez déjà géré un magasin, ou bien vous souhaitez évoluer à ce poste, - Dynamique, rigoureux(se), très bon relationnel, - Vous avez le sens de la satisfaction clients, vous avez envie de vous investir dans la réussite de votre point de vente.

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison Hiver 2025/2026 *** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Le restaurant le Clos Bernard recherche un RUNNER (H/F) Niché au cœur de la forêt de l'Altiport, le Clos Bernard vous offre un cadre enchanteur, où vous pourrez exprimer votre talent et votre créativité. Vous travaillerez avec des produits frais et de qualité, issus du terroir savoyard. Vous ferez partie d'une équipe dynamique et sympathique, qui partage votre passion pour la cuisine et le travail bien fait. Vous serez responsable de la cuisine froide et vous superviserez le(s) commis de votre partie. Vous êtes créatif, rigoureux et avez l'esprit d'équipe ; vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans, alors rejoignez-nous ! Nous vous attendons avec impatience !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison Hiver 2025/2026 *** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Le restaurant le Clos Bernard recherche un PLONGEUR Niché au cœur de la forêt de l'Altiport, le Clos Bernard vous offre un cadre enchanteur, où vous pourrez exprimer votre talent et votre créativité. Vous travaillerez avec des produits frais et de qualité, issus du terroir savoyard. Vous ferez partie d'une équipe dynamique et sympathique, qui partage votre passion pour la cuisine et le travail bien fait. Vous serez responsable de la cuisine froide et vous superviserez le(s) commis de votre partie. Vous êtes créatif, rigoureux et avez l'esprit d'équipe ; vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans, alors rejoignez-nous ! Nous vous attendons avec impatience !

photo Approvisionneur / Approvisionneuse logistique

Approvisionneur / Approvisionneuse logistique

Emploi

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Poste d'aide agent d'approvisionnement/plonge sous l'autorité du chef d'approvisionnement et chef de cuisine pour le restaurant universitaire Porte Océane - 50% Activités et tâches : - Assurer sous l'autorité du responsable de l'approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons, - Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison. - Assurer la tenue des stocks entrées-sorties, - Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage, - Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison, - Assurer la livraison des produits, - Veiller au strict respect de la chaîne du froid, - Informer son responsable de toutes anomalies, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité. Savoir-faire : - Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d'entretien, etc. - Connaissance des techniques de rangement et de déstockage, - Connaissance des critères de péremption, - Lecture des codes, - Savoir-faire gestuel, -[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Mélusine **** aux Epesses - JOB DATING LES 15 & 22 JANVIER 2026 - Mission générale Le Runner assure la circulation fluide du matériel, des plats, des boissons ou du linge entre les différents points du camping (restaurant, bar, snack, plonge, hébergements premium, espaces communs). Il soutient les équipes opérationnelles en garantissant rapidité, propreté et efficacité. Il/Elle Contribue à l'ambiance conviviale du Domaine et à la satisfaction client. Il/Elle véhicule l'image du Domaine par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Activités: - Service Restauration - Transporter les plats de la cuisine vers la salle - Débarrasser rapidement les tables et rapporter la vaisselle à la plonge - Réapprovisionner les buffets, couverts, condiments et boissons - Assister les serveurs lors des pics d'affluence - Logistique et maintenance légère - Porter et livrer du matériel entre services (vaisselle, chaises, linge, .) - Réapprovisionner les stocks (produits d'accueil pour le service ménage) - Veillez à la propreté des zones de passage et du matériel transporter - Relation[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillez en tant que chef de partie cuisine. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut élaborer des plats, des menus. Etablissement ouvert 7j/7, vous travaillez 4 jours semaine et avez 3 jours de repos dont 2 consécutifs. Pour candidater, merci de vous présenter au 06 12 35 31 84

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Au sein du restaurant Côte et Braise, nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards du restaurant. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travail en équipe et collaboration étroite avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et professionnel. Profil recherché : - Expérience minimale d'un an. - Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence. - Créativité, rigueur et passion pour la cuisine. Conditions de travail : - Salaire à définir selon profil. - Environnement de travail dynamique et convivial. - Ouverture du restaurant du mardi jusqu'au samedi.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection ! Notre trattoria Volfoni à Belfort recrute son futur Pizzaïolo (H/F) à temps plein (35h/semaine). ✅Tes missions : - Evaluer les quantités d’ingrédients à commander et assurer les commandes - Nettoyer et procéder à l’allumage du four - Préparer les pâtes à pizza et les ingrédients - Assurer le pétrissage à la main ou en machine - Procéder à la confection des pizzas et ainsi qu’à leur cuisson ✅Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé - 2 jours de repos consécutifs - Une pointeuse pour que tes horaires soient aussi précis que la cuisson des pâtes "Al dente" ! - Des opportunités d’évolution pour grandir et prendre des responsabilités - Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !✅ Tu as une première expérience réussie à un poste similaire et tu as appris que la régularité[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Franconville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein de l'équipe d'un restaurant de spécialités indiennes, vous êtes en charge de la plonge sur le créneau du soir (de 19h à 2h du matin). Une grande partie du travail s'effectuera après le départ des clients. Vos missions principales sont : - assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. - aider à la mise en place et au rangement de la cuisine. - maintenir les espaces de travail propres et ordonnés. - respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : - dynamique et sérieux. - capacité à travailler en équipe. - expérience dans un poste similaire appréciée. - être véhiculé est un plus pour faciliter les déplacements.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Possession, 97, La Réunion, -1

Au sein d'une cuisine centrale en liaison froide, vous cuisinerez et préparerez les repas pour les différentes structures. Vous serez le garant d'une bonne organisation et de la qualité des repas préparés. Ce poste s'effectuera pour un remplacement de congés. Les horaires de production sont : Lundi, mardi : 6h00/15h30 Jeudi : 6h00/15h00 Vendredi : 7h00/14h00. Poste à pourvoir pour la période pour la période du 08 janvier au 21 janvier 2025.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Enseigne spécialisée dans la fabrication et la vente de spécialités asiatiques, présente au Carrefour de Ste Suzanne, recherche son commis de cuisine. VOS MISSIONS: ***En production: -Réaliser les préparations nécessaires aux recettes: découpe de légumes, cuisson du riz, décongélation de produits... -Respecter les procédures de préparation alimentaire interne -Mettre en vitrine la production ***Hygiène et sécurité: -Respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP) -Nettoyer les plans de travail et les ustensiles de cuisine conformément aux règles d'hygiène Vous maîtrisez les techniques de production culinaire idéalement de la cuisine asiatique. Vous avez une grande capacité d'adaptation, êtes rigoureux (-se). Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de la satisfaction client. CONDITIONS DE TRAVAIL: -2 jours de repos non consécutifs/semaine -Primes de performance sur la base d'objectifs opérationnels -Avantages: en nature repas & mutuelle d'entreprise -Possibilités d'évolution interne

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Magasinier / Magasinière

Emploi

Coyolles, 22, Aisne, Bretagne

Le Pôle Insertion et Emploi recrute pour son établissement et service d'aide par le travail de Coyolles, un/e magasinier/e, au sein de sa Cuisine Centrale: Vos missions: - Réceptionner les marchandises et respecter les procédures de contrôle - Organisation physique des marchandises - Organisation des flux de marchandises - Gérer les stocks de marchandises - Veiller à la propreté de la vaisselle, matériels et ustensiles de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Opérateur / Opératrice en confection

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Le poste : Votre agence Proman de Rodez recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication et le conditionnement de plats cuisinés des : Opérateur ingredient F/H Placé sous la responsabilité de l'agent de maitrise de l'atelier de fabrication vous serez en relation avec l'atelier viande, cuisine,, emboitage et le service approvisionnement. Vous serez chargé de la préparation des pesées ingrédients des semi-finis entrant dans la composition des produits. Missions principales : Effectuer les pesées ingrédients selon les instructions établies, Identifier les pesées, Gérer les préparations à faire et notamment les ajustements en fin production, et cela en relation avec le responsable d'atelier et les opérateurs cuisiniers, Tenir ranger son poste de travail en fin de poste, Contrôler et alerter en cas d'anomalie matière, process Remplir un enregistrement des pesées réalisées Rémunération : selon profil + primes entreprise + primes de poste + RTT Poste à pourvoir dès janvier 2026 sur Rodez (12) Profil recherché : Attention et vigilance - Organisation - Polyvalence - Rigueur - Autonomie Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le service de restauration du Centre Hospitalier de Mauriac est à la recherche d'un(e) cuisinier(e). Les missions principales sont : - Garantir la bonne utilisation et l'optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de refroidissement / froids, de production et de transports tels que cellules de refroidissement, chambres froides, operculeuses, machines de coupe, caisses et échelles, poubelles. - S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur. - Préparer, compter, allotir, et mettre en chariot les repas patients pour la livraison dans les unités de soins. - Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots. - Gérer les chambres froides, vérifier les températures, s'assurer de la bonne conservation. - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux. - Participer à la plonge batterie. - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine. - Participer à l'entraide au sein de l'équipe. Qualités spécifiques : Ponctualité, autonomie, esprit d'initiative, rigueur, esprit d'équipe, respect et application des règles de procédure d'hygiène en restauration[...]

photo Gérant / Gérante de restaurant

Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous êtes intéressé par l'activité de Traiteur et souhaitez reprendre une entreprise dans ce secteur, avec son personnel . Installé depuis 2008 dans une région touristique, en Bretagne, sur la côte de Granit Rose (22), nous proposons un service traiteur pour les évènements de particuliers ou de professionnels. L'équipe en place est en CDI et se compose d'un second de cuisine et d'un commercial (administratif, devis.) à l'année actuellement et d' extras en complément sur les sites Notre clientèle est constitué d' entreprises (plateaux repas, cocktails, séminaires..), et de particuliers (mariages, anniversaires, collectivités (vœux, cocktails..), partenariats La surface de 200m2 comprend le laboratoire (cuisine mobile), un bureau, des vestiaires, 2 unités de vente (kiosques) extérieures (sans personnel) situés emplacements stratégiques Structure à taille humaine, Avantages: vie familiale des responsables et des salariés préservées , facilité de prendre des congés, Planning 2026 déjà engagé pour le futur acquéreur, avec trésorerie (arrhes) Véhicule frigorifique inclus Possibilité d'accompagnement quelques temps. * Structure juridique SARL * Prix du Fond de commerce[...]

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Animateur / Animatrice de développement territorial

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Gaudens, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Un poste au cœur de l'animation territoriale, de l'alimentation durable et des tiers-lieux ! PRISE DE POSTE : JANVIER 2026 POSTULER PAR LETTRE DE MOTIVATION ET CV Vos missions principales : Animer le réseau "Mieux manger pour tous en Comminges" Coordination du glanage solidaire (producteurs, bénévoles, récoltes) Animation du groupement d'achats des épiceries associatives Appui au lancement de la caisse locale de l'alimentation Organisation d'ateliers cuisine / cuisine de rue dans les tiers-lieux Animation de jardins partagés (Saint-Gaudens & Boulogne-sur-Gesse) Co-organisation des événements "Ça mijote" et "Ça pousse en Comminges" Co-animation du comité de pilotage Animer le réseau des Tiers-lieux du Comminges Pilotage du plan d'action et animation des groupes de travail Communication interne & externe (outils collaboratifs, web, réseaux sociaux, print) Suivi du budget contributif Mise en œuvre de la mesure d'impact (avec la Fondation de France) Préparation et animation des 6 rencontres annuelles du réseau Profil recherché : Formation et/ou expérience en conduite de projets Expérience en animation de groupes et de réseaux Très bonne maîtrise des outils numériques[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Description du poste : Nous recherchons 2 cuisiniers polyvalents pour rejoindre notre équipe dynamique en restauration rapide. Le candidat idéal aura une expérience dans la préparation rapide de diverses spécialités culinaires et sa capacité à travailler en équipe. Missions principales : Préparation et cuisson des aliments conformément au menu Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Réception et stockage des livraisons de denrées alimentaires Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements Participation active aux activités de l'équipe et soutien aux collègues Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement en restauration rapide Capable de travailler dans un environnement rapide et sous pression Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe Conditions de travail : Contrat à durée indéterminée (CDI) Temps de travail : 35 heures par semaine Un jour de repos par semaine Salaire à définir en fonction de l'expérience

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Cancale, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Profil recherché : Aucune expérience préalable n'est indispensable : nous serons heureux de vous former au sein de notre équipe ! Nous recherchons un savoir-être : le sens de l'hospitalité, la disponibilité, la politesse et une attitude chaleureuse envers nos clients comme envers vos collègues. Votre savoir-faire repose sur la rigueur, la méthode et le souci constant du détail et de la qualité. Animé(e) par un esprit "polyvalent - polytalent", vous aimez apprendre, partager et participer à la vie de la maison. Un permis B est fortement apprécié. Missions : - Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service - Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office - Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux - Propreté et Hygiène - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Assurer la mise en place - Assurer le service de plonge (2 jours par semaine) Informations supplémentaires : - Contrat : CDD jusqu'au 25 janvier 2026 - d'autres contrats pourront être proposés à votre convenance - Temps de travail annualisé : - 41 heures par semaine en haute saison - 39 heures[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Candes-Saint-Martin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous pilotez la salle en accord et respect avec le chef de cuisine et construisez votre équipe en saison haute. Vous serez aux commandes lors des services -du midi -de la brasserie (en après-midi, en saison haute) -du soir Vous servirez notre clientèle, dans un environnement exceptionnel, autour d'une carte courte, articulé autour de vin et spiritueux de grande qualité, ligérien et dont vous aurez la maitrise des choix. Vos missions : - Poursuite, création et renouvellement de la carte des vins, spiritueux, produits de brasserie - Supervision des services - Gestion des achats, stocks et budget pour la partie vins, spiritueux, produits de brasserie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Management, formation et cohésion d'équipe - Relation client et culture d'excellence - Rapport d'activité auprès du chef de cuisine - Définition et incarnation de l'identité culinaire de l'Auberge Votre profil Vous avez déjà dirigé une salle et maîtrisez : - la gestion d'une équipe de service, - l'animation d'un salle et de la relation clientèle, - La gestion de stock et l'utilisation d'outils tels que l'addition, - L'animation de réseau sociaux sur un rythme de publication hebdomadaire, -[...]

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Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco recherche pour son client : Responsable Restauration (H/F) Établissement : Centre Hospitalier Alpes-Isère - Saint-Égrève Métier : Responsable restauration - Direction du pôle PILS Votre mission : Vous pilotez la restauration collective du CHAI (repas patients, personnel, prestations événementielles) Vous garantissez la qualité nutritionnelle, l'hygiène alimentaire et l'efficience de la cuisine centrale Vos responsabilités : - Organiser et superviser la production quotidienne via GPAO - Gérer achats et marchés publics (définition besoins, commissions) - Piloter commandes, réceptions, stocks et traçabilité - Encadrer les équipes : 20 agents en restauration collective (cuisine centrale, self du personnel entre 150 et 300 couverts par jour) - Mettre en œuvre et contrôler les normes d'hygiène (HACCP, PMS) - Assurer la régie des caisses et suivre les budgets - Optimiser l'organisation et proposer des innovations culinaires Votre profil : - Expertise en restauration collective et hygiène alimentaire - Maîtrise GPAO/gestion de production + liaison froide - Connaissance des marchés publics et gestion budgétaire - Leadership, rigueur, capacité de décision[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Venez intégrer notre Etablissement Scolaire (internat) ! Vous participez à la cuisine selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Cuisine maison avec des produits frais et locaux . Vous travaillez 35 heures par semaine (4 ou 5 jours par semaine) poste CDI intermittent scolaire 13eme mois

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons pour notre hôtel restaurant un préparateur (H/F) de petit déjeuner et déjeuner. Missions : Préparer et mettre en place les buffets de petit déjeuner et déjeuner (par ex : faire le café, viennoiserie à cuire) Assurer la préparation des ingrédients et des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis Gérer les stocks et approvisionnements nécessaires à la préparation des repas Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service Respecter les procédures de nettoyage et de rangement des espaces de travail Profil recherché : Expérience en cuisine ou en préparation de repas appréciée Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Capacité à travailler en horaires décalés (de 6h30 à 14h30) Ponctualité, rigueur, personne motivée et sens de l'organisation Poste à pourvoir immédiatement 2 jours de repos. dimanche lundi ou samedi dimanche selon l'activité.

photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Barbaste, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Mission longue ou courte durée selon profil Notre agence Adéquat de Boé recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier (F/H). Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre hôtel-restaurant recherche un(e) cuisinier/cuisinière à compter du 5 janvier 2026 Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous intervenez : - du lundi au vendredi service du soir. 17h à 21h30 environ Repos : samedi et dimanche Avantage salarial : heures supplémentaires et indemnités repas

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) plongeur(se) le week-end (samedi et dimanche) 18h/semaine, motivé(e) pour rejoindre notre restaurant. Missions principales - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Maintenir la propreté des espaces de plonge et de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement du service Profil recherché - Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) - Capacité à travailler en équipe - Une première expérience en restauration est un plus Nous offrons - Un environnement de travail dynamique et convivial - Une équipe soudée Poste à pourvoir rapidement

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Rejoignez l'équipe My Beers dès que possible ! Nous recrutons un Employé Polyvalent Restauration & Bar (H/F) Vous intégrerez une équipe dynamique dans un cadre convivial alliant bar à bière, restauration et animations. Si vous êtes passionné par l'univers de la bière, le service au bar, le contact client et que vous avez une personnalité fun et enthousiaste, cette offre est faite pour vous ! Vos missions : Accueillir et conseiller les clients tout en assurant un service personnalisé et de qualité. Préparer et servir des boissons et des plats en respectant les standards de la maison. Participer à des animations micro et contribuer à l'ambiance festive du bar. Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail (bar, salle, cuisine). Collaborer avec vos collègues pour garantir une ambiance agréable et une expérience client optimale. Participer à la partie cuisine (formation assurée, pas d'expérience exigée). Profil recherché : Une première expérience dans la restauration ou le service est un plus. À l'aise à l'oral, vous aimez prendre le micro et faire vivre des animations. Vous êtes fun, motivé.e, souriant.e, avec un excellent sens du contact et du service. Vous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Nicolas-de-Port, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

CDD de remplacement d'un congé maladie. Au sein d'une collectivité, vous vous occuperez, en équipe, de la production chaud (environ 1 600 couverts par jour) à destination de personnes en situation de handicap. Vous exercerez vos missions sous la tutelle d'un chef de cuisine. Travail sur fiches techniques. Vous devez maîtriser les normes HACCP. Poste du lundi au vendredi de 6h à 14h. Travail certains jours fériés. Une expérience de 18 mois en tant que cuisinier(ière) est requise. Une expérience en cuisine centrale serait un plus.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Palais, 56, Morbihan, Bretagne

Sous la direction de la responsable du restaurant scolaire, l'agent de service aura pour missions de : Assistance à la production de préparations culinaires - Aide à la réalisation des préparations culinaires et des cuissons - présentation attractives des mets. - Réceptionne les repas et les stocke - Effectue les contrôles des températures et les note dans le protocole - ALSH : Gestion de la préparation des repas (entrées, plats et desserts) dans le respect de la méthode HACCP* et GEMRCN** - Assure la plonge si nécessaire - Réceptionne les livraisons des marchandises en suivant les protocoles Garantir les bonnes conditions d'hygiène nécessaire - Prépare la salle au service dans le respect de la méthode HACCP (nettoie les tables et chaises, met les couverts, bavoirs, serviettes, etc.) - Coupe le pain, prépare les bouteilles d'eau et les carafes et prépare les ustensiles de services (cuillère, louche, etc.) - Débarrasse les couverts, nettoie les tables, monte les chaises en fin de service et fait la plonge - Assure l'entretien des locaux « production » et l'espace « personnel » - Inventorie les produits d'entretien - Balaye et lave les sols - Nettoie et désinfecte les toilettes -[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Vendin-le-Vieil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

I - ACCUEIL ET SATISFACTION DE NOTRE CLIENTELE - Place le client au premier plan: en charge du service à la clientèle, s'assure que celle-ci reçoive le meilleur accueil et soit entièrement satisfaite de son expérience au sein du restaurant. -Peut être amené(e) à effectuer toute tâche qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant : accueil clientèle, prise de commande (comptoir, bornes.), service à table, nettoyage, etc. - Répond aux attentes de nos clients, les accompagne et les aide dans leurs choix (gamme de produits et composition) -Aide les clients à résoudre leurs difficultés et gère efficacement leurs réclamations, remarques ou suggestions éventuelles en faisant immédiatement appel à un membre de l'équipe de gestion en cas de litige, etc II - QUALITE - PREPARATION DES PRODUITS - Peut être amené(e) à être affecté(e) successivement ou en même temps sur un ou plusieurs postes en cuisine ou Salad Bar afin de préparer les différents produits destinés à notre clientèle dans le strict respect des normes de sécurité alimentaire afin notamment de leur proposer des produits de qualité, frais et servis chauds : frites, garniture des sandwiches, cuisson[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Roye, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant gastronomique, recherche un apprenti cuisinier H/F. Notre établissement est une table gourmande et raffinée, avec une situation au calme dans un village au bord d'une petite ville, petit jardin d'été et terrasse à l'arrière. Notre brigade de cuisine se compose du chef de cuisine, de son second et de deux apprentis. En tant qu'apprenti nous attendons de vous: - d'adopter naturellement un bon état d'esprit quotidiennement - d'être exemplaire au niveau de la ponctualité et de la tenue - de faire preuve de leadership afin d'appliquer avec tact les procédures établies - de se montrer flexible sur les horaires et la nature des tâches à accomplir - de savoir faire preuve de constance Repos hebdomadaire : dimanche soir, lundi et mardi

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Econome en restauration collective

Emploi

Arâches-la-Frasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un économe en restauration pour la collectivité h/f pour la saison d'hier en urgence. Le poste disponible immédiatement jusqu' au 12 avril 2026. Horaires : Flexibles (travail possible week-ends et jours fériés) Sous la responsabilité de la direction du centre. Votre mission : Vous aimez que tout soit bien organisé(e), anticiper les besoins et faire tourner la logistique sans accroc ? En tant qu'Économe h/f du centre Neig'Alpes, vous serez le véritable pilier du bon fonctionnement matériel du séjour. Gestion des approvisionnements, suivi des stocks, respect du budget et encadrement de l'équipe technique : votre sens de l'organisation sera au cœur de la réussite du centre Vos principales responsabilités 1. Gestion des achats et des approvisionnements - Passer les commandes en lien avec les besoins et le budget du séjour - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons - Entretenir une relation de confiance avec les fournisseurs locaux 2. Gestion des stocks - Tenir à jour les inventaires (denrées, matériel, produits d'entretien) - Garantir la bonne conservation des denrées (respect HACCP, rotation des produits) - Veiller à la propreté et à l'organisation[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bussy-Saint-Georges, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un ou une agent polyvalent de restauration pour un contrat en CDD de 2 mois à Temps Partiel. Missions : _ Préparation des aliments (légumes, viandes...) _ Cuisine _ Plonge _ Petites courses pour l'atelier Informations : Travail du lundi au vendredi de 8h à 16h Convenir ensemble des jours et heures travaillés. Profil recherché : _ Débutant accepté _ Avoir de l'appétence pour la cuisine _ Permis B

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Signes, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du/de la directeur(trice), l'ASH contribue au maintien de l'hygiène collective dans les chambres des résidents et les différents locaux de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène. Il/Elle participe à la distribution des repas aux résidents et effectue le débarrassage des tables en fin de repas. L'ASH peut également contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités - dans le cadre de leurs compétences - et en encourageant la communication et l'expression verbale. En ce sens, il / elle : * Nettoie les locaux, le mobilier et le matériel avec des techniques et des moyens adaptés, dans le respect des procédures et fiches techniques ; * Prépare la salle de restaurant et procède au service des repas, nettoie la vaisselle et le matériel de cuisine dans le respect des conditions d'hygiène et des circuits de marche en avant prévus * Trie et évacue les déchets et le linge générés par son activité selon les procédures établies * Nettoie, désinfecte et réapprovisionne le chariot de nettoyage, en évaluant les besoins en matériel et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le CHU de Poitiers recrute un cuisinier H/F pour le site de Poitiers. CDD de 3 mois renouvelable, à temps plein, à pourvoir dès que possible. I. Poste proposé Rattaché au responsable de la restauration, vous serez chargé de réaliser les préparations alimentaires et les opérations de cuisson de la production, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. 1. Missions générales - Veiller au bon fonctionnement et à l'organisation de son poste pour une mise en œuvre fluide et sans contrainte. - Respecter le planning de production ainsi que les fiches techniques établies. - Vérifier la conformité des produits relatifs à son domaine, la qualité des produits avant la mise œuvre, pendant la mise en œuvre et le respect des délais pour la présentation des produits en zone de conditionnement chaud, de préparation froide. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Avertir son responsable de secteur de la détection d'une non-conformité. D'autres tâches peuvent être demandées par l'encadrement pour raison de service. 2. Nature du contrat et des[...]

Ressources supplémentaires